Project Description

Cukormentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Low carb, Paleo, Tejtermék mentes

Áfonyás piskótatorta

Elkészítési idő

70 perc

Nehézség

Nehéz

Áfonyás piskótatorta

HOZZÁVALÓK A PISKÓTÁHOZ

  • 6 tojás

  • 3 ek xilit (ízlés szerint)

  • 25 dkg őrölt mandula

  • pici só

PISKÓTA KÉSZÍTÉSE

  • A tojássárgáját felverjük a cukorral

  • A tojásfehérjét felverjük a sóval.

  • Ezután mindkét külön felvert tojást óvatosan összeforgatjuk a darált mandulával.

  • 150 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, a tepsit béleljük ki sütőpapírral.

HOZZÁVALÓK A KRÉMHEZ

  • 1,5 bögre fekete áfonya

  • 0,5 liter kókusztej

  • 2 ek kókuszzsír

  • 1 tk agar-agar

  • 3-4 ek xilit (ízlés szerint)

  • 1 db kis citrom leve

KRÉM KÉSZÍTÉSE

  • Összeturmixoljuk a hozzávalókat, egy fél citrom levét, a felolvasztott kókuszzsírt, az agar-agart és a xilitet.

  • A maradék citromlevet kevés vízzel elkeverjük és meglocsoljuk vele a félbevágott piskótát.

  • A krémet hűtsük körülbelül fél órán át hűtőszekrényben, addig ameddig kicsit besűrűsödik, majd kenjük meg vele az egyik lap piskótát, és borítsuk rá óvatosan a másik piskótalapot.

  • Végezetül pedig kenjük meg a tortánk tetejét is a krémmel.

MEGJEGYZÉS

A receptet és fotót Pál Johannától kaptuk, köszönjük szépen!

Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.

A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.

Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.

  • ek – evőkanál
  • tk – teáskanál
  • mk, kk – mokkáskanál, kávéskanál
  • 1 bögre – 250-260 ml

Itt is megtalálsz minket

Ajánlott receptek

Gluténmentesen Egészségesen Online magazin!

Jelentkezés után rendszeresen értesítést küldünk a legfrissebb, legérdekesebb történésekről az oldalunkról és a gluténmentes étkezés világából.